dinsdag 30 juni 2015

voorbeelden van de invloed van het gesteente op de smaak van de Schotse Malt

Het graniet vand het eiland Islay zorgt ervoor dat het water voor Laphroaig zacht is en weinig mineralen bevat.
De Cuillins van het eiland Skye zijn van vulkanische oorsprong, het water dat erdoorheen sijpelt draagt bij aan de delicate smaak van Talisker.



Het  water dat gebruikt wordt voor de whisky van Glenmorangie dankt zijn hardheid aan het aanwezige zandsteen dat is samengetseld uit kleine kwartsdeeltjes

Geen opmerkingen:

Een reactie posten