Geur: eiken, hints van cacao
Smaak: kruidig, medium body, nootmuskaat
Afdronk: rogge
Conclusie: een rijke bourbon, een aanrader voor wie een kwaliteitsbourbon wil proberen
Jim Beam White Label
Geur: fris, sporen van citroen, aromatisch
Smaak: een zijde-achtige smaak met duidelijke sporen van menthol
Afdronk: zoet
Conclusie: een complete, zachte Bourbon
Jim Beam Black Label
Geur: zacht, stroperig, even fris als de White Label
Smaak: duidelijk krachtiger en kruidiger dan de White Label
Afdronk: stroperig zoet
Conclusie: eikenhout, zachte mais
Four Roses small batch
Geur: eerst licht en zoetig, ontwikkelt zich tot krachtig
Smaak: zeer krachtig, donkere chocolade, met 60% kan een beetje water verlichting geven
Afdronk: Intens, droog en overweldigend
Conclusie: een complexe whiskey, een beetje water is aan te raden, voor de echte liefhebber
Wild Turkey 101
Geur: zwaar en rijk
Smaak: een diepe ervaring, zoet en zwaar
Afdronk: kruidig, een hint van kruidnagel
Conclusie: een stevige ervaring, rijk en eiken
volgens de distilleerderij: Wild Turkey 101 has an exceptionally gentle and rich aroma for a high-proof bourbon, thanks to quality at all stages of its production
Wild Turkey rare breed
Geur: Zoet, aromatisch en subtiel
Smaak: heel kruidig
Afdronk: heel lang, toffee
Conclusie: een fraaie blend van bourbons tussen 4 en 12 jaar oud
dit zegt de distilleerder erover:
Rare Breed is a “barrel-proof bourbon” (108.2 proof, 54.1% alcohol), meaning it has no added water to lower the proof or dilute the flavor after it’s been distilled. This bourbon is a unique marriage of Wild Turkey 6-, 8-, and 12-year-old stocks, giving it a remarkably smooth flavor considering its high alcohol content. It has hints of light oranges, mint, and tones of sweet tobacco.
Jimmy Russell keeps his Rare Breed in the freezer so he doesn’t have to add ice, which would dilute the flavor.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten